En Postres Faciles y Rapidos queremos satisfacer todos los gustos. Por esto es que ofrecemos la receta de tiramisu de helado, una versión helada de un postre sencillo y exquisito.
Ingredientes de esta receta
- 100 gr. de chocolate amargo rallado
- ¼ taza de café
- 1 1/2 tazas de nata batida
- 1/4 taza de licor de café
- 1/2 kilo de helado de café
- 1/2 kilo de helado de dulce de leche
- 18 mitades de galletas tipo lenguas de gato
Si buscas la versión clásica de este postre, puedes encontrar aquí la receta de Tiramisu.
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de Cocción: Sin horno
Nivel de Dificultad: Cocina Facil
Cómo hacer Tiramisu de Helado
Prepara un molde y ralla el chocolate amargo.
Toma un molde y pon las lenguas de gato en el fondo (si las puedes colocar un poco superpuestas será mejor).
En un pequeño recipiente mezcla el licor de café y el café recién preparado. Con un pincel humedece las galletas teniendo cuidado con que no queden demasiado húmedas.
Revuelve el helado de café hasta que quede suave (no derretido) y repártelo sobre las lenguas de gato. Luego toma la mitad del chocolate amargo rallado, mézclalo con la crema batida y cubre la capa de helado. Lleva la preparación al congelador por entre 20 y 30 minutos.
Ahora repite las capas pero con el helado de dulce de leche y pon el postre en el congelador al menos 2 horas y media o 3 horas.
Antes de servir el Tiramisu de Helado ponlo en la heladera un rato para que se ablande un poco, colócalo en una fuente más apropiada para agasajar a las visitas, y a disfrutar se ha dicho!
Algunos libros que recomiendo
Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.
Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?
Deja una respuesta