Sorbete de Limón es uno de los postres sencillos más refrescantes! El verano es ideal para disfrutar de uno de los postres fáciles y rápidos más frescos! Anímate a probar esta receta sencilla!
Ingredientes de esta receta
- 200 gr. de azúcar
- 4 limones grandes
- 2 claras
- ½ litro de agua
- 1 pizca de sal
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de Cocción: Sin horno
Nivel de Dificultad: Facil
Cómo hacer Sorbete de Limón
Para comenzar con esta receta sencilla, debemos colocar en un cazo el agua junto con el azúcar y llevar sobre fuego.
Cuando la preparación comience a hervir, dejar unos 10 minutos, retirar y dejar enfríar.
Minetras esperamos los 10 minutos, podemos ir rallando un limón, y exprimiendo los 4 limones. Reservar la ralladura y el zumo.
Añadir al almíbar frío, la ralladura y el zumo de limón. Mezclar muy bien y llevar al congelador.
Colocar en un recipiente las clara junto con la pizca de sal y montarlas.
La preparación que tenemos en el congelador, retirarla antes de que se congele y mezclarla con las claras montadas. Llevarla al congelador nuevamente y dejar congelar.
Retirar unos minutos antes de servir. Raspar la preparación hasta lograr un semi granizado y servir en copas individuales. Decorar con unas rodajas de limón y unas hojitas de menta. Y está listo tu sorbete de limón! A disfrutar de este postre tan refrescante!
Este postre de verano lo puedes acompañar con unas torrijas! Anímate a sorprender a tu familia y amigos!
Algunos libros que recomiendo
Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.
Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?
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