Hoy te vamos a enseñar a preparar uno de los más ricos postres sencillos que existen. La Panna Cotta de Chocolate Blanco es muy rica y muy sencilla de preparar.
Ingredientes de esta receta
- 300 mililitros de nata
- 3/4 de taza de leche
- 150 gramos de chocolate blanco
- 1/3 de taza de azúcar
- 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
- 1 cucharada de agua
- 1/2 taza de frutos rojos
- 1 taza de vino dulce de postre
Te enseñaremos también a preparar un rica salsa de frutas rojos para que puedas acompañar a esta Panna Cotta.
¡¡ Manos a la obra y a cocinar !!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Cómo hacer Panna Cotta de Chocolate Blanco
Para realizar esta sencilla receta de Panna Cotta de Chocolate Blanco, vamos en primer lugar a trozar el chocolate blanco en trozos pequeños.
Luego, mezclamos en un cazo la nata, la leche, el chocolate trozado y dos cucharadas de azúcar. Llevamos a fuego suave, revolviendo constantemente, hasta lograr que el azúcar se disuelva y el chocolate se derrita (ten cuidado que la mezcla no llegue a hervir).
Seguidamente colocamos la gelatina en un recipiente con agua caliente. Revolvemos hasta que la gelatina se disuelva completamente.
Cuando la gelatina este bien disuelta la añadimos a la preparación anterior. Mezclamos y vertemos la Panna Cotta de Chocolate Blanco en moldes individuales, previamente engrasados. Llevamos los moldes a la nevera, durante varias horas para que cuaje.
Mientras tanto prepararemos la exquisita y sencilla salsa de frutos rojos. Para esto colocamos los frutos rojos en un cazo, junto con el vino y el azúcar. Cocinamos a fuego suave durante unos 10 minutos. O hasta que el agua se reduzca a la mitad. Reservamos.
Una vez que retiramos los moldes de la nevera, desmoldamos en platos individuales. Y acompañamos con salsa de frutos rojos. Puedes preparar figuras de chocolate blanco y negro.
¡¡ Y listo !!
Muy fácilmente y en pocos minutos, tendrás un exquisito postre para compartir con tus amigos y familiares.
¡¡ Atrévete a preparar esta receta en la comodidad de tu hogar !!
¡¡ Es realmente una delicia !!
Algunos libros que recomiendo
Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.
Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?
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