Mousse de Fresa

En esta oportunidad te presentamos uno de los más ricos postres sencillos que puedas preparar. Esta receta de Mousse de Fresa es muy suave, deliciosa y sobre todo muy fácil de preparar.

Ingredientes de esta receta

  • 400 gr. de fresas
  • zumo de limón
  • 1/4 taza de azúcar
  • gelatina de fresa
  • 3 claras de huevo
  • 200 ml. de nata

¡¡ Anímate a preparar uno de los postres fáciles y rápidos más exquisitos que existen !!

¡¡ Manos a la obra !!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: Sin Horno

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Mousse de Fresa

Mousse de Fresa

Para comenzar a preparar esta fabuloso Mousse de Fresa, debemos en primer lugar, lavar, quitar las hojas y triturar las fresas con una batidora. ¡¡ Recuerda guardar las fresas más lindas para la decoración !! Una vez que las fresas estén trituradas, las colocamos en un recipiente y reservamos.

Luego, colocamos la nata en un recipiente y batimos unos minutos. Añadimos el azúcar, y continuamos batiendo, hasta lograr una perfecta nata montada (ten cuidado de no batir demasiado, por que se puede cortar). Seguidamente, añadimos la nata montada a las fresas, y mezclamos.

Por otro lado, batimos las claras a punto nieve. Una vez que estén bien batidas, las incorporamos a la preparación anterior. Reservamos por un instante.

A continuación, colocamos el polvo de gelatina en un cazo con un poquito de agua. Calentamos a fuego suave, revolviendo, hasta que esté bien diluido. Añadimos la gelatina a la mezcla anterior, y mezclamos muy bien con una espátula. Por último, añadimos una cucharadita de zumo de limón.

Luego, vertemos la preparación en moldes o copas individuales, e introducimos en la nevera, por al menos 2 horas, o hasta lograr la consistencia deseada. Si lo deseas, puedes colocar trozos de fresas en los moldes, y luego verter el mousse de fresas por encima. Decora con un poco de nata montada y con fresas enteras.

¡¡ Y listo !!

¡¡ Muy fácil y delicioso !!

¡¡ A disfrutar !!

Comentarios

10 respuestas a «Mousse de Fresa»

  1. alba

    espectacular el mousse de fresa.

    1. maga

      Alba, que alegría que puedas disfrutar de nuestras recetas!!

      Saludos!!

      Maga

  2. magalis

    Me parece una receta facil y muy rica

  3. abraham

    hola, soy de chile y nose que es la nata :c , que es la nata ?

    1. maga

      Abraham, la nata es la crema o crema de leche.

      Saludos!

      Maga

  4. Magali

    A mi se me corto la nata, Por que?

    1. maga

      Magali, batiste mucho la nata por eso se debe haber cortado. La próxima redes batir un poco menos la nata para que no se corte!

      Mucha suerte con el próximo Mousse de Fresa!

      Saludos!

      Maga

  5. sarha

    mm es que soy de Bogotá si entonces no se que es nata

  6. gloria

    Por favor agradeceria que indique para cuantas porciones es la receta.

    1. maga

      Hola Gloria! Esta receta es para 4 personas.

      Gracias y saludos!
      Maga

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