En esta oportunidad te presentamos uno de los más ricos postres sencillos que puedas preparar. Esta receta de Mousse de Fresa es muy suave, deliciosa y sobre todo muy fácil de preparar.
Ingredientes de esta receta
- 400 gr. de fresas
- zumo de limón
- 1/4 taza de azúcar
- gelatina de fresa
- 3 claras de huevo
- 200 ml. de nata
¡¡ Anímate a preparar uno de los postres fáciles y rápidos más exquisitos que existen !!
¡¡ Manos a la obra !!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: Sin Horno
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Cómo hacer Mousse de Fresa
Para comenzar a preparar esta fabuloso Mousse de Fresa, debemos en primer lugar, lavar, quitar las hojas y triturar las fresas con una batidora. ¡¡ Recuerda guardar las fresas más lindas para la decoración !! Una vez que las fresas estén trituradas, las colocamos en un recipiente y reservamos.
Luego, colocamos la nata en un recipiente y batimos unos minutos. Añadimos el azúcar, y continuamos batiendo, hasta lograr una perfecta nata montada (ten cuidado de no batir demasiado, por que se puede cortar). Seguidamente, añadimos la nata montada a las fresas, y mezclamos.
Por otro lado, batimos las claras a punto nieve. Una vez que estén bien batidas, las incorporamos a la preparación anterior. Reservamos por un instante.
A continuación, colocamos el polvo de gelatina en un cazo con un poquito de agua. Calentamos a fuego suave, revolviendo, hasta que esté bien diluido. Añadimos la gelatina a la mezcla anterior, y mezclamos muy bien con una espátula. Por último, añadimos una cucharadita de zumo de limón.
Luego, vertemos la preparación en moldes o copas individuales, e introducimos en la nevera, por al menos 2 horas, o hasta lograr la consistencia deseada. Si lo deseas, puedes colocar trozos de fresas en los moldes, y luego verter el mousse de fresas por encima. Decora con un poco de nata montada y con fresas enteras.
¡¡ Y listo !!
¡¡ Muy fácil y delicioso !!
¡¡ A disfrutar !!
Algunos libros que recomiendo
Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.
Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?
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