Aquí te presentamos una de las mas simples y sabrosas recetas de postres sencillos que podrás encontrar en la web. Lemon Pie Bajas Calorías es una opción única y sabrosa de postres fáciles y rápidos, que no debes dejar de preparar.
Ingredientes de esta receta
- 1 limón
- 5 cdas de azúcar común
- 7 huevos
- 5 cdas de harina
- azúcar extrafina a gusto
- 300 ml. de leche
¡¡Atrévete a enloquecer a tus comensales con este postre!!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Cómo hacer Lemon Pie Bajas Calorías
Para empezar con ésta sencilla y exquisita receta de lemon pie bajas calorias debemos mezclar 2 huevos, 2 cucharadas de harina y 3 cucharadas de azúcar. Obtendremos una preparación suave, cremosa y uniforme.
Colocamos una cacerola a fuego lento, y vertemos 300 ml. de leche y la preparación anterior. Revolvemos continuamente, hasta llegar al punto de ebullición.
Incorporamos el zumo y la ralladura de un limón. Removemos bien, retiramos la cacerola del fuego y dejamos reposar por un tiempo.
Continuaremos con la masa. Para ello, batimos 3 huevos a punto letra; agregamos 2 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de harina. Mezclamos prefectamente, hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados. Obtendremos una masa homogénea, suave y esponjosa.
Cogemos un molde, lo engrasamos y vertemos allí la masa de manera equitativa y uniforme.
Llevamos el molde a un horno fuerte, hasta que se dore bien.
Seguidamente, comenzaremos con la realización del merengue.
Batimos 2 claras y la azúcar refinada a punto nieve ( siempre a baño maria). Una vez que el azúcar está disuelta, retiramos el bol del agua caliente; y continuamos removiendo. Obtendremos una preparación esponjosa y brillante.
Colocamos la masa en una bandeja bien elegante; y vertemos encima la crema de limón, de manera equitativa.
Colocamos el merengue en una manga, y decoramos formando copos.
Llevamos la bandeja a la nevera por 3 horas.
¡¡Y listo!!
Ya puedes deleitar el paladar de tus invitados con ésta sabrosa receta de lemon pie bajas calorias.
¡¡A disfrutar de éste lemon pie!!
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