Lemon Pie Bajas Calorías

Aquí te presentamos una de las mas simples y sabrosas recetas de postres sencillos que podrás encontrar en la web. Lemon Pie Bajas Calorías es una opción única y sabrosa de postres fáciles y rápidos, que no debes dejar de preparar.

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¡¡Atrévete a enloquecer a tus comensales con este postre!!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Lemon Pie Bajas Calorías

Lemon Pie Bajas CaloríasPara empezar con ésta sencilla y exquisita receta de lemon pie bajas calorias debemos mezclar 2 huevos, 2 cucharadas de harina y 3 cucharadas de azúcar. Obtendremos una preparación suave, cremosa y uniforme.

Colocamos una cacerola a fuego lento, y vertemos 300 ml. de leche y la preparación anterior. Revolvemos continuamente, hasta llegar al punto de ebullición.

Incorporamos el zumo y la ralladura de un limón. Removemos bien, retiramos la cacerola del fuego y dejamos reposar por un tiempo.

Continuaremos con la masa. Para ello, batimos 3 huevos a punto letra; agregamos 2 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de harina. Mezclamos prefectamente, hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados. Obtendremos una masa homogénea, suave y esponjosa.

Cogemos un molde, lo engrasamos y vertemos allí la masa de manera equitativa y uniforme.

Llevamos el molde a un horno fuerte, hasta que se dore bien.

Seguidamente, comenzaremos con la realización del merengue.

Batimos 2 claras y la azúcar refinada  a punto nieve ( siempre a baño maria). Una vez que el azúcar está disuelta, retiramos el bol del agua caliente; y continuamos removiendo. Obtendremos una preparación esponjosa y brillante.

Colocamos la masa en una bandeja bien elegante; y vertemos encima la crema de limón, de manera equitativa.

Colocamos el merengue en una manga, y decoramos formando copos.

Llevamos la bandeja a la nevera por 3 horas.

¡¡Y listo!!

Ya puedes deleitar el paladar de tus invitados con ésta sabrosa receta de lemon pie bajas calorias.

¡¡A disfrutar de éste lemon pie!!

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

Comentarios

6 respuestas a «Lemon Pie Bajas Calorías»

  1. claudia sandoval

    me encantoo esta receta esta muy facil y se veee deliciosooo

    1. maga

      Anímate a hacerla y disfrutarla!! :)

  2. Talia

    ¿Que tipo de harina?

    1. maga

      Talia, la harina es para todos los usos.

      Saludos y que disfrutes del Lemon Pie Bajas Calorías!

      Maga

  3. Noelia

    Cuánto tiempo y a cuánta temperatura debe estar en el horno???? Gracias !!!!!

    1. maga

      Noelia, el horno debe estar fuerte y unos 15 o 20 minutos para la cocción de la basa y unos 10 o 15 minutos para dorar el merengue.

      Suerte con la receta!!

      Saludos!!

      Maga

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