Bizcocho de Harina de Maíz es una de las recetas con sabores caseros e incomparables! Anímate a preparar esta receta de postres caseros y sorprender. Un bizcocho delicioso para compartir con tu familia y amigos!
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 30 minutos
Nivel de Dificultad: Cocina Fácil
Ingredientes de esta receta
- 125 gr. de mantequilla a punto pomada
- 125 gr. de harina de maíz
- 250 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 4 huevos
Cómo hacer Bizcocho de Harina de Maíz
Para comenzar con esta receta de Bizcocho de Harina de Maíz debemos en primer lugar, separar las claras por un lado y las yemas por otro.
En un recipiente colocar las claras y montarlas a punto nieve. Reservar.
En otro recipiente poner el azúcar junto con las yemas de huevo, la mantequilla y batir muy bien. Hasta lograr que se integren perfectamente los ingredientes.
Luego, incorporar de a poco la harina de maíz y la levadura. Mezclar de manera enérgica la preparación hasta que sea homogénea.
El último paso de esta preparación es, añadir las claras que tenemos reservadas. Incorporar de a poco y con movimientos suaves y envolventes. Respetar estas instrucciones nos permitirá que el bizcocho sea más esponjoso y aereado.
Enmantequillar y enharinar un molde.
Colocar la preparación para el Bizcocho de Harina de Maíz en el molde y llevar a horno medio durante unos 30 minutos aproximadamente.
Una vez cocido el bizcocho, desmoldar y dejar enfriar.
Cortar y servir este delicioso Bizcocho de Maíz!
Puedes acompañar este Bizcocho de Harina de Maíz tan delicioso con un sabroso café! Sorprenderás con el sabor a postres caseros de este bizcocho!
estas recetas entan muy faciles de hacer <3
:)
Necesito saber si el bizcocho de maiz cando se le echa las clara como se bate si en la maquina batidora o a mano
Margarita, en este link http://postresfacilesyrapidos.es/postres-caseros/bizcocho-de-harina-de-maiz puedes encontrar el paso a paso de la receta!
Suerte y que disfrutes de este Bizcocho de Maíz!!
Maga
Tiene que ser a mano envolvente para que se esponge y tome aire
Muchas gracias me quedo deliciosa y esponjosa…no puedo consumir trigo
Me alegro mucho Stella!!! Gracias por hacermelo saber! Un saludo!
Hice el bizcocho y me quedo delicioso… 100% recomendado, solo no se salten ningun paso y disfrutaran del mejor bizcocho de harina de maiz y esta super barato!
Que alegría Jaelmy!! A disfrutar!!
Saludos!! :)
Maga
Hola quiero on a receta de bizcocho
y postre muchas gracias
Sela, en las diferentes secciones puedes encontrar infinidad de postres!
Saludos!
Maga
Hola Maga ! Se ve delicioso tu pan y quiero hacerlo ,pero de cuál harina de maíz uso ,aquí en Guadalajara,JAL,Mexico hay marca «maseca» y se usa para hacer tortillas , si me das una marca yo la busco acá .gracias por tu atención
Blanca, MASECA es buena marca! Prueba con esa y me cuentas!!
Gracias por está receta que tenía perdida, sabía los ingredientes pero los pesos no me acordaba. Mi abuela lo hacía y lo llamaba pan de plata, recuerdos de mi niñez
Me alegro mucho Carmen! Disfrutala! Saludos. Maga