Tarta de Zanahoria

La Tarta de Zanahoria es uno de los postres faciles y rapidos mas sabrosos. Te proponemos una de las recetas mas faciles y rapidas. La tarta de zanahoria es la tarta mas esponjosa y original. Adelante!

Ingredientes de esta receta

  • Para la tarta:
  • 175 gr. de zanahoria rallada
  • 175 gr. de harina
  • 75 ml. de aceite de oliva
  • 50 gr. de coco rallado
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 50 gr. de pasas
  • 1 cucharadita de canela
  • 150 gr. de azúcar moreno
  • 1 pisca de nuez moscada
  • Para la crema:
  • 175 gr. de mantequilla
  • 225 gr. de azúcar
  • 175 gr. de queso crema
  • unas gotitas de esencia de vainilla

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 20 minutos

Nivel de Dificultad: Cocina Facil

 

 

Cómo hacer Tarta de Zanahoria

Tarta de ZanahoriasLa receta de la tarta de zanahoria es muy fácil y rápida, el primer paso, es colocar en un recipiente el azúcar, los huevos y mezclar muy bien. Cuando estos dos ingredientes esten perfectamente unidos, agregar de a poco el aceite de oliva. Luego incorporar la zanahoria rallada, el coco rallado, la levadura, las pasas, el azúcar moreno, la canela, y la pisca de nuez moscada. Batir enérgicamente para que la tarta de zanahoria sea super esponjosa.

Untar una fuente con mantequilla y colocar toda la preparación. Llevar al horno durante unos 20 a 25 minutos a temperatura media.

Una vez cocida la tarta, deberá desmoldarla sobre una rejilla para que tome temperatura ambiente.

Mientras se enfría la tarta, colocar en un bol la mantequilla, el azúcar, el queso crema, la esencia de vainilla y mezclar muy bien, hasta hacer una preparación muy cremosa.

Cuando la tarta de zanahoria este fría, untar con la preparación cremosa en toda su superficie. Disfrútelo!

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

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