Tarta de Queso con Arándanos

Hoy tenemos otra deliciosa receta de Tartas Fáciles. En esta ocasión te enseñaremos a preparar una rica y sencilla Tarta de Queso con Arándanos que no necesita cocción.

Ingredientes de esta receta

  • 22 galletas de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharaditas de gelatina sin sabor
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 1 paquete de queso crema
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 1/2 cucharadita de limón rallado
  • 1 taza de crema de malvaviscos
  • 2 tazas de nata
  • 1 taza de arándanos

Solo deberás tener paciencia para el tiempo que necesita de frío, porque la preparación la harás muy rápidamente.

¡¡ Manos a la obra !!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: sin horno

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Tarta de Queso con Arándanos

Tarta de Queso con Arándanos

El primer paso para preparar la Tarta de Queso con Arándanos es triturar las galletas hasta hacerlas migajas, seguidamente le añadimos la mantequilla derretida y mezclamos.

Vertemos esta mezcla sobre un molde desmontable (previamente engrasado con aceite en aerosol). Extendemos la mezcla sobre toda la basa, presionando con fuerza y teniendo la precaución que quede una capa uniforme. Reservamos.

Por otro lado, colocamos en un cazo pequeño la gelatina junto con el agua fría. Dejamos reposar un minutos. Llevamos a fuego mínimo y revolvemos hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Retiramos del fuego y reservamos.

Seguidamente, colocamos el queso crema en un recipiente y le añadimos, lentamente la gelatina disuelta. Agregamos el zumo y la ralladura de limón. Agregamos la crema de malvaviscos y revolvemos.  

Por ultimo, le añadimos la nata previamente montada. La debemos agregar con movimientos suaves y envolventes (ten cuidado en no revolver demasiado o la nata se cortará).

Colocamos los arándanos en el vaso de una licuadora y trituramos hasta lograr una especie de puré de arándanos. Añadimos los arándanos a la crema anterior.

Vertemos esta preparación sobre la base de galletas y llevamos a la nevera por al menos 6 horas (lo ideal seria dejar la tarta en la nevera toda una noche). Desmoldamos y decoramos de la forma deseada.

¡¡ Y listo !!

¿ Qué te pareció esta magnifica receta ?

¡¡ Anímate a preparar esta Tarta de Queso con Arándanos !!

2 Comentarios

  1. pepa
    • maga

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