Hoy vamos a preparar uno de los mas deliciosos postres sencillos que existen. La Panna Cotta es uno de los postres tradicionales de la cocina italiana, y verdaderamente es un postre muy sabroso y fácil de preparar.
Ingredientes de esta receta
- 1 y 1/2 vasos de leche
- 1 vaso de nata líquida
- 4 cucharadas de azúcar glas
- 1 vaina de vainilla
- 5 hojas de gelatina
La Panna Cotta es similar al flan pero con una textura y sabor diferente, se prepara a base de nata liquida, lo que le da una suavidad extraordinaria. Existen mucha variedad de Panna Cotta, pero hoy te presentamos la forma más sencilla de prepararla.
Prepara esta receta, y veras como todos quedarán atónitos con la suavidad y el sabor de este postre fácil y sencillo.
¡¡ Anímate a preparar esta delicia !!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: sin horno
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Cómo hacer Panna Cotta
Para comenzar a preparar la Panna Cotta, debemos colocar la nata y la leche en un cazo; y llevar a fuego suave.
Seguidamente, abrimos la vaina de vainilla, rascamos el interior de la misma; y lo colamos a la preparación. Luego, agregamos el azúcar glas. Cocinamos; y cuando empiece a hervir lo retiramos del fuego (el punto justo para retirar del fuego es cuando empiezan a aparecer las burbujas, ¡¡ no lo dejes mas tiempo!!).
Mientras tanto colocamos las hojas de gelatina en agua fría, para que se ablanden un poco. Las escurrimos; y las añadimos a la mezcla anterior, revolviendo hasta que se disuelvan por completo.
Colocamos la preparación en dos moldes pequeños. Dejamos reposar por unos minutos; y luego los llevamos a la nevera hasta que se solidifique por completo.
Por ultimo, retiramos la Panna Cotta de la nevera, desamoldamos, y la servimos, acompañada de la forma que mas nos guste. Te recomendamos decorarla con hojas de menta, y bañarla con salsa de chocolate.
¡¡ Y listo !!
¡¡ Manos a la obra !!
Algunos libros que recomiendo
Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.
Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?
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