Budín de Fresas con Menta

Budín de Fresas con Menta es una excelente idea para hacer un postre diferente y muy sabroso. Es uno de los postres sencillos más deliciosos que puedes preparar. Anímate a disfrutar de esta receta!

Ingredientes de esta receta

  • 120 gr. de azúcar
  • 350 gr. de fresas
  • 2 claras de huevo
  • zumo de 1 limón
  • 1 pote de nata chico
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 2 cucharadas de agua

Tiempo de Preparación: 30 minutos

Tiempo de Cocción: 5 minutos

Nivel de DificultadCocina Fácil

 

 

 

Cómo hacer Budín de Fresas con Menta

Budín de Fresas con MentaPara comenzar con esta receta de postres sencillos debemos lavar muy bien las fresas.

Pasar por el mixer la mayor cantidad de fresas y reservar algunas para la decoración final.

A la preparación de fresas incorporar el zumo de limón, 40 gr. de azúcar y llevarlo sobre el fuego hasta que llegue a punto ebullición. Retirar.

Disolver en agua fría la gelatina sin sabor e incorporar a la preparación de fresas. Reservar.

Por otro lado, debemos montar las claras junto con el resto del azúcar a baño maría. Reservar.

Mientras las dos preparaciones se enfrian, debemos picar muy bien la ramira de menta.

Ahora debemos incorporar la preparación de claras junto con la de fresas y la menta picada con movimientos envolventes para no perder la consistencia lograda.

Colocar la preparación en 4 cazuelitas y llevar a la heladera durante algunas horas.

Desmoldar y servir el Budín de Fresas con Menta!

Decorar con las fresas que reservamos y algunas hojitas de menta fresca.

A disfrutar de este plato super delicioso!

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

Comentarios

4 respuestas a «Budín de Fresas con Menta»

  1. ares

    es el megor postre del mundo

    1. maga

      Que alegría que sea de tu agrado!!

      Saludos!

      Maga

  2. ares

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmencanta

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