Brownie de Café

Brownie de Café es una de las recetas de postres sencillos más sabrosos que puedes preparar. Anímate a hacer esta receta de postres sencillos y sorprenderás a tu familia y amigos con su sabor! Adelante!

Ingredientes de esta receta

  • 80 gr. de pecanas
  • 100 gr. de azúcar en polvo
  • 300 gr. de chocolate negro (con 70% de cacao)
  • 200 gr. de mantequilla
  • 1 naranja
  • 100 gr. de harina
  • 4 cucharaditas de café soluble
  • 100 gr. de azúcar de caña
  • 4 huevos

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 20 minutos

Nivel de DificultadCocina Facil

 

 

Cómo hacer Brownie de Café

Brownie de CaféPara comenzar con esta receta de un brownie distinto, debemos colocar el chocolate en un cazo a baño maría y derretirlo. Cuando esté fundido por completo el chocolate, retirar del fuego y dejar enfriar.

Por otro lado debemos cortar las pecanas en pequeños trozos y reservar. También, rallar la cáscara de la naranja y reservar.

En un recipiente colocar el azúcar el polvo, el azúcar de caña, la mantequilla y batir enérgicamente hasta integrar por completo los ingredientes.

Incorporar los huevos y continuar batiendo.

Ahorara añadir la ralladura de naranja, la harina, las pecanas, el café, el chocolate y mezclar muy bien. Debemos lograr una preparación homogénea.

Enmantecar un molde cuadrado o rectangular y colocar la preparación.

Llevar a horno a 180° durante unos 20 minutos aproximadamente.

Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

Cortar en cuadrados y servir el Brownie de Café más sabroso y delicioso!

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

Comentarios

2 respuestas a «Brownie de Café»

  1. margarita

    que son las pecanas pr que no l se o las conosco por otro nombre gracia?

    1. maga

      Margarita, las pecanas son un fruto similar a la nuez. Su sabor es un poco menos amargo que la nuez y es más aceitosa.
      Es un fruto ideal para la repostería. Si no consigues pecanas puedes utilizar nueces, pero vale la pena que pruebes este fruto!

      Mucha suerte con la receta!

      Saludos!

      Maga

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