Pan Dulce Integral

En ésta ocasión te enseñaremos a preparar una de las mas simples y sabrosas recetas de postres navideños. Pan Dulce Integral es una opción única e irresistible que no puedes dejar de probar.

Ingredientes de esta receta

  • 260 gr. de azúcar
  • 1 kg. de harina integral superfina
  • 200 gr. de mantequilla
  • 120 ml. de agua
  • 120 gr. de levadura
  • 2 huevos
  • 20 gr. de sal
  • 50 gr. de leche
  • 10 ml. de agua de azahar
  • 80 gr. de fruta escurrida
  • 10 gr. de propionato de calcio
  • 60 gr. de uvas pasas
  • 50 gr. de almendras
  • 50 gr. de nueces

¡¡Anímate y pon manos a la obra!!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Pan Dulce Integral

Pan Dulce Integral

 

 

Para comenzar con ésta exquisita y fácil receta de pan dulce integral debemos coger un bol, y tamizar la levadura y la harina integral. Incorporamos: el agua, el azúcar, los huevos, la sal, el agua de azahar, el propionato de calcio y la leche. Mezclamos perfectamente, hasta que los ingredientes queden absolutamente integrados.

Añadimos la mantequilla en pomada y amasamos de forma enérgica, hasta que la masa se vuelva homogénea, uniforme y cremosa.

Seguidamente, envolvemos el bollo de masa con papel film y dejamos reposar por 3 horas, aproximadamente.

Una vez transcurrido el tiempo necesario, debemos estirar la masa; y esparcir por encima las uvas pasas, las nueces picadas, las almendras picadas y la fruta escurrida. Amasamos nuevamente, para lograr que todos éstos ingredientes se integren a la masa.

Dejamos reposar el bollo de masa por una hora.

Luego, cortamos en 3 partes y amasamos nuevamente, hasta formar bollos perfectos. Depositamos los bollos en moldes para pan dulce, y dejamos reposar en un sector cálido de la morada, por un tiempo.

Llevamos los moldes a un horno a 160º C durante 40 minutos, aproximadamente.

Una vez finalizada la cocción, retiramos el pan dulce integral del horno y dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe.

¡¡Y listo!!

Ya puedes degustar un exquisito y simple pan dulce en la comodidad de tu hogar.

Atrévete a fascinar a tus invitados con uno de los mejores y mas sabrosos postres navideños que existen en el mundo.

¡¡A disfrutar de un delicioso Pan Dulce Integral!!

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