Flan Clásico

En ésta ocasión te presentaremos una de las mas exquisitas y sencillas recetas de postres caseros que podrás degustar jamás. Flan Clásico es una de las mejores y mas deliciosas recetas de postres fáciles y rápidos que podrás probar.

Ingredientes de esta receta

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 5 huevos
  • 2 cdas de café instantáneo
  • 1 lata de leche evaporada

¡¡Atrévete a enloquecer a tus comensales!!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 65 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Flan Clásico

Flan ClásicoPara comenzar con ésta simple y maravillosa receta de flan clásico debemos, primeramente, precalentar el horno a 160º C. Luego, empezaremos con la receta propiamente dicha.

Colocamos una cacerola a fuego medio, y calentamos allí el azúcar durante 5 minutos, aproximadamente. Aconsejamos no dejar de revolver en ningún momento, debes obtener un caramelo brillante, líquido y suave.

Vertemos el caramelo en el molde, con movimientos circulares, para lograr cubrir todo el fondo y las paredes del recipiente.

Cogemos un bol y colocamos, el café instantáneo, los huevos, la leche evaporada y la leche condensada. Revolvemos con ayuda de una batidora, hasta obtener una preparación cremosa, suave y homogénea.

Vertemos la preparación en el molde donde habiamos depositado el caramelo. Cubrimos el molde con papel aluminio, y lo colocamos dentro de un recipiente mucho mas grande. Llenamos el molde mas grande con 2,5 cm de agua, y llevamos los moldes al horno (a baño maria).

Cocemos el flan durante 60 minutos, aproximadamente. Para asegurarnos de que nuestro postre está perfectamente cocido, introducimos un cuchillo en el centro para constatar que al retirarlo sale perfectamente limpio.

Retiramos el molde de flan del agua, y dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe.

Luego, lo cubrimos con un paño limpio y lo llevamos a la nevera por 4 horas como mínimo.
Cuando llegue el momento de servir, desmoldamos suavemente el flan sobre un plato plano o una bandeja bien elegante. Si lo necesitas puedes ayudarte pasando una espatula por los bordes del molde, para despegar el flan.

¡¡Y listo!!

Ya puedes disfrutar de una exquisito y simple flan clásico, en la comodidad de tu morada.

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

Comentarios

4 respuestas a «Flan Clásico»

  1. carmen peña

    hola yo voy hacer este maravilloso postre y luego te comentare si es posible enviame a mi correo algunos postre casero faciles y bueno gracias

    1. maga

      Carmen, que suerte que te guste el Flan Clásico!! Si quieres mandanos fotos y comentarios luego de hacerlo!!

      Puedes entrar en https://postresfacilesyrapidos.es/postres-sencillos/ y encontraras un montón de postres sencillos para que puedas hacer todos los que tu quieras!

      Saludos!!

      Maga

  2. alejandra

    es muy bueno !ME ENCANTO!

    1. maga

      Alejandra! Que alegría que puedas disfrutar de las recetas que proponemos!

      Saludos!:)

      Maga

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *