Bizcocho de Coco

El Bizcocho de Coco es uno de los postres caseros más sabrosos que te podemos presentar. Su sabor a coco es incomparable y delicioso! Anímate a hacer esta receta de Bizcocho de Coco super original!

Ingredientes de esta receta

  • 190 gr. de harina de repostería
  • 60 gr. de aceite de girasol
  • 3 huevos grandes
  • 240 gr. de azúcar
  • 125 gr. de yogur de coco
  • 75 gr. de licor de coco
  • 42 gr. de coco
  • 1 sobre de levadura

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 35 minutos

Nivel de DificultadCocina Fácil

 

Cómo hacer Bizcocho de Coco

Bizcocho de CocoEl primer paso para esta receta de postres caseros es separar las claras de las yemas. Montar las claras y reservar.

En otro recipiente colocar las yemas junto con el azúcar y batir enérgicamente. Luego, añadir el yogur de coco, el aceite, el licor de coco y batir nuevamente con mucha energía.

Incorporar a la preparación la harina, la levadura, el coco y continuar batiendo la mezcla para que el bizcocho de coco sea un bizcocho esponjoso.

Por último, debes incorporar las claras que tenemos reservadas con movimientos envolventes y suaves.

Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos aproximadamente.

Desmoldar el Bizcocho de Coco y dejar enfriar.

Puedes espolvorearlo con coco para una mejor presentación y para lograr un intenso sabor a coco! Disfrúta de este postre fácil y rápido!

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