Galletas de Mantequilla para Diabéticos es una de las recetas que no contiene azúcar. Es una receta fácil y sabrosa! Puedes hacer esta receta de galletas y compartirla con toda tu familia, pués no se daran cuenta de que son sin azúcar. Pruéba esta receta de Galletas de Mantequilla para Diabéticos!

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Nivel de Dificultad: Cocina Facil

Cómo hacer Galletas de Mantequilla para Diabéticos

Para comenzar con esta receta de galletas el primer paso es pulverizar con la thermomix la tagatosa.

Colocar en un recipiente la mantequilla y batir enérgicamente hasta lograr una textura suave y cremosa. Incorporar la tagatosa y continuar mezclando.

Cuando vemos que la preparación aumenta su volumen debemos añadir la esencia de vainilla y la harina de a poco.

Antes de terminar con la incorporación de la harina, debemos agregar un chorrito de leche. Nos permitirá poder hacer un bollo de masa homogéneo y suave.

Estirar la masa logrando un espesor de 6 milímetros aproximadamente y llevar a la heladera durante unos 30 minutos, para que la masa se esnfríe.
Retirar la msa de la heladera y cortar las gelletas con la forma que tu quieras. Puedes hacer formas de animales para los niños, formás geométricas, formas irregulares, etc.

Colocar las galletas en una fuente y llevar a horno a unos 160° durante unos 15 minutos aproximadamente.

Retirar del horno una vez que las galletas estén cocidas, dejar enfriar y servir.

A disfrutar de estas Galletas de Mantequilla para Diabéticos tan sabrosas!