Galletas de Coco es una receta de galletas super deliciosa que no puedes dejar de probar!
Anímate a sorprender con esta receta de postres fáciles y rápidos super rica!
Adelante!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Ingredientes de esta receta
- 170 gr. de harina
- 125 gr. de mantequilla
- 25 gr. de cocoa
- 160 gr. de azúcar morena
- 1 huevo
- 150 gr. de nueces pecanas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gr. de coco deshidratado con azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato
Cómo hacer Galletas de Coco
Para comenzar con esta receta de galletas de coco, debemos colocar en u recipiente el azúcar junto con la mantequilla y batir muy bien hasta que la preparación sea espumosa.
Añadir la esencia de vainilla, el huevo y continuar batiendo hasta integrar todo.
Tamizar la harina e incorporarla a la preparación.
También agregar el azúcar morena y las nueces pecanas picadas. Mezclar hasta que estén todos los ingredientes integrados perfectamente.
Hacer un rollo con la masa y cubrirlo con el coco rallado.
Envolver con un film y llevar a la nevera durante unos 60 minutos.
Una vez pasados los 60 minutos, retirar el film y cortar del espesor deseado. Es recomendable que sean de entre 1 y 2 centímetros.
Colocar las galletas de coco en una placa y llevar a horno precalentado a 180°C durante unos 10 minutos aproximadamente.
Retirar del horno y dejar enfriar las galletas.
Servir las Galletas de Coco en una fuente acompañadas de un rico café o té!
En esta ocasión les presentamos una receta diferente para que puedas sorprender a tu familia y amigos!
Anímate a disfrutar de esta receta de galletas super sencilla y muy sabrosa!
Es una de las recetas de postres fáciles y rápidos más deliciosas que puedas imaginar. Disfruta de unas deliciosas galletas de coco en tu desayuno, merienda o ambos.
Adelante!
