Hoy te enseñaremos a preparar una de las más deliciosas recetas de helados caseros que hayas probado jamás. Esta receta de Helado de Limón es super refrescante, cremosa y muy fácil de hacer.
¡¡ En pocos minutos tendrás un riquísimo helado casero para disfrutar con tu familia y amigos !!
¡¡ Manos a la obra y a cocinar !!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Ingredientes de esta receta
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 5 yemas de huevo
- 3 cucharadas de ralladura de limón
- 3/4 taza de zumo de limón
- 2 tazas de nata
Cómo hacer Helado de Limón
Para preparar esta exquisita receta de helado de limón, debemos en primer lugar, calentar la leche en un cazo. Luego, le añadimos el azúcar, y revolvemos hasta que se disuelva por completo.
En otro reciente, batimos las yemas de huevo, añadimos una pequeña cantidad de leche caliente y revolvemos. Luego vertemos esta preparación en el cazo donde está la leche caliente, continuamos calentando, revolviendo constantemente.
Seguidamente, añadimos la ralladura de limón y seguimos cocinamos a fuego suave, revolviendo constantemente hasta que la crema se comience a pegar en la cuchara (ten cuidado y no permitas que la mezcla llegué a hervir). Cuando la crema esté espesa, retiramos del fuego, y añadimos el zumo de limón. Revolvemos.
Una vez que la crema está lista, la colocamos inmediatamente en un tazón amplio. Revolvemos suavemente durante unos minutos. Por último agregamos la nata, y mezclamos. Colocamos papel de plástico sobre el tazón, o si no vertemos en un recipiente que tenga tapa. Llevamos al refrigerador, y refrigeramos por varias horas. Sirve en potes individuales, acompañando con rodajas o pequeños trozos de cascara de limón. ¡¡ Baña éste helado de limón con salsa de chocolate !! La combinación de limón con chocolate es una delicia.
¡¡ Y listo !!
¡¡ Anímate a preparar este fabuloso helado casero muy rápidamente en la comodidad de tu morada !!
¡¡ Te encantará !!
¡¡ Qué lo disfrutes !!
que ricos postres los hice todos estaban deli quien haya echo esta pagina digame postres deli los amo ;) :0 : )
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gracias por berme les aseguro que les ba a sgustar la pagina
:)
No se corta la leche?
Jacqueline, pon manos a la obra u disfruta de esta deliciosa receta de Helado de Limón!!
Saludos!
Maga
hola, quiero hacer la receta pero tengo miedo que cuando ponga la leche caliente sobre las yemas estas se coagulen o cocinen como sucede normalmente, gracias
Mercedes, debes batir a gran velocidad mientras oncorporas la leche caliente así las las yemas no se coagulan.
Saludos!
Maga
Hola disculpa me podrías explicar a que es la nata
Daniela, la nata es crema o también llamada crema de leche.
Saludos!!
Maga
Buenisimo!!! yo tampoco sabia que era. Gracias!!!
La nata o crema de leche tiene que estar montada o liquida sin montar
Ursula, la nata debe estar líquida.
Saludos!
Maga
Que delicia
:)
yo aun sigo sin entender que es la nata o donde la consigo? o como se prepara, gracias!
Majo, la nata es la crema, o crema de leche y la puedes conseguir en cualquier supermercado.
Saludos!
Maga
Hola! Como hago sino tengo crema de leche?
Norita, en esta receta no es recomendable sustituir la crema de leche por otro ingrediente porque perderá la consistencia deseada para un helado.
Saludos!
Maga
hola, entonces la nata o crema es la misma que usamos para los tacos?? claro que esta sea liquida. La rayadura de limon, la podriamos colar al momento de vaciar al tazon amplio ya para refrigerar?
Hola Esmeralda, la nata también se la llama crema o crema de leche, no se como se preparan los tacos.
Saludos!
Maga
Muy buena y deliciosa receta! Es un helado de limón muy fino!
Dani, me alegro mucho que te haya gustado! Gracias por escribirme! Saludos!
Es casi igual a la de mi Mamy
Qué cantidad es una taza?
Hola David, es una medida standard. Equivale aproximadamente a 190 gr. Saludos