Tarta de Higos y Queso

Tarta de Higos y Queso es una de las tartas fáciles que te presentamos para disfrutes este fin de semana junto a tu familia y amigos! Esta receta de postres fáciles y rápidos es una de las tartas fáciles más deliciosas!

Ingredientes de esta receta

  • Para la base
  • 200 gr. de harina de almendras
  • 10 cucharadas de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 130 gr. de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • Para el relleno
  • 450 gr. de queso mascarpone
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 200 gr. de nata
  • ralladura de 1 naranja
  • Para la cubierta
  • 10 higos frescos
  • 50 gr. de almendras fileteadas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • azúcar glass cantidad necesaria

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Nivel de Dificultad: Facil

 

Cómo hacer Tarta de Higos y Queso

Tarta de Higos y QuesoEl primer paso de esta tarta fácil es hacer la masa. Colocar en una procesadora la mantequilla, la harina, la harina de almendras y la pizca de sal. Procesar. Luego incorporar el huevo, el azúcar y amasar hasta que se forme un bollo.

Colocar el bollo en la heladera hasta que este frío. Cuando este frío, estirar el bollo y cubrir un molde de tarta. Llevar a horno medio hasta que este la base cocida. Retirar del horno y reservar.

El siguiente paso es preparar el relleno. En un recipiente poner la nata, el queso mascarpone, la ralladura de la naranja, unas gotas de esencia de vainilla, el azúcar y mezclar muy bien todo. Debe formarse una preparación homogénea.

Colocar sobre la masa cocida la preparaciónde queso. Reservar.

Y ahora nos falta hacer la cubierta. Colocar en una sartén una cucharada de mantequilla con los higos cortados en cuartos y azúcar glass. Saltear.

Colocar sobre la crema de queso los higos y decorar con las almendras fileteadas.

Y ahora sí esta lista la Tarta Fácil! A disfrutar de esta sabrosisima Tarta de Higos y Queso!

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

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