Pastel de Queso

El Pastel de Queso es uno de los postres caseros con el que puedes sorprender! Te presentamos una receta fácil y rápida para que la puedas hacer en cualquier momento. Anímate a probar uno de los postres fáciles y rápidos y luego no podrás parar de hacerlo!

Ingredientes de esta receta

  • 250 gr. de queso crema
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • unas gotitas de esencia de vainilla
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de galletas dulces trituradas

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 50 minutos

Nivel de Dificultad: Cocina Facil

 

Como hacer Pastel de Queso

Pastel de QuesoPara comenzar con uno de los postres caseros más sabrosos debemos hacer una pasta con las galletas dulces trituradas y la mantequilla. Reservar.

Encender el horno a temeratura media para que se vaya colentando mientras preparamos el relleno.

Colocar en un recipiente los huevos, el queso crema y batir hasta que quede una preparación cremosa. Añadir las gotitas de esencia de vainilla, el azúcar y batir muy bien.

Ahora colocar la preparación de galletas dulces en el molde deseado, presionar muy bien hasta lograr una capa pareja. Luego colocar por encima el relleno super cremoso que preparamos y llevar a horno precalentado a fuego medio por unos 50 minutos aproximadamente.

Retirar del horno, dejar enfriar muy bien y desmoldar.

Cortar y senvir el Pastel de Queso más rico y fácil!

Secretos de Cocina: El Pastel de Queso que te presentamos es básico, para que tu puedas elegir con que lo acompañas. Puedes colocar una salsa roja, frutos rojos frescos, fresas, hojas de menta fresca, chocolate. Puedes combinarlo con lo que tu quieras! Utiliza tu imaginación y sorprende el paladar de tu familia y amigos con el Pastel de Queso!

 

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

Comentarios

10 respuestas a «Pastel de Queso»

  1. NERI TOBILLA COSTA

    ESTA SUPER DELICIOSO PERO NO PONEN CANTIDADES O SON AL GUSTO Y SE PUEDE HORNEAR EN UN HORNO TOSTADOR

    1. maga

      Hola, las cantidades estan escritas al costado de la receta, tienes por un lado las instrucciones y por el otro los ingredientes con sus respectivas cantidades.
      Y con respecto al horno tostador, creo que no habría inconveniente, yo lo hice en un horno común pero puedes probar y contarnos. Estoy casi segura que no tendría que haber problema alguno. Buena Suerte!

      Saludos!

      Maga

  2. Mayte

    Hola, yo tengo varias preguntas. Cuando te refieres a una taza, de que tamaño más o menos es??? y qué tipo de queso en crema es el más adecuado??? Y cuando hablas de temperatura media en el horno…sabrias decirme más o menos a cuantos grados??? Soy principiante y tengo mucha curiosidad por hacer el pastel de queso. Gracias!!

    1. maga

      Mayte, me gusta tu curiosidad y en todo lo que pueda colaborar contigo estaré encantada! Pasaré a resoponder tus preguntas!

      Cuando me refiero a una taza son unos 250 gr. que es el tamaño estándar de una taza.

      El tipo de queso dependerá de tu gusto personal. El más sebroso para mí es el queso crema Philadelphia.

      Con respecto a la temperatura del horno me refiero a unos 180° aproximadamente.

      Suerte!

      Maga

  3. Arlette

    Hola, disculpa, pero en ves de meter al horno, lo podria meter al congelador solamente? o afuerzas es en el horno..

    1. maga

      Arlette, con la base del pastel no hay problema, puedes llevarla a la nevera. Pero la crema debe cocinarse.

      Sino quieres utilizar el horno, puedes buscar otras recetas en nuestra web que son sin horno.

      Saludos!

      Maga

  4. Arlette

    mmmm gracias, otra preguntita jeje puedo hacerlo con solo 180 gramos de queso crema?

    1. maga

      Arlette, sí puedes hacerlo con 180 gr. de queso crema, pero debes quitar un huevo y un poco de azúcar. Tienes que equiparar el resto de los ingredientes que van en la crema.
      Te quedará un poco menos de relleno para el pastel, pero el sabor será el mismo!

      Saludos y suerte con la receta!

      Maga

  5. YARNADITH ROSAS

    hola me gusta mucho preparar postres pero quería saber si los que necesitan de horno se puede remplazar por microondas y que tiempo seria. gracias.

    1. maga

      No todos los postres soportan microondas en vez de horno (la mayoría no), pero busca que tengo muchos postres para microondas! Saludos! Maga

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