Flan de Queso

Flan de Queso es uno de los postres caseros que te proponemos para que puedas tener otras opciones que no sean las habituales como el flan de huevo. Es una receta muy sabrosa! Anímate a hacer este flan tan rico!

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Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 60 minutos

Nivel de Dificultad: Cocina Facil

 

Cómo hacer Flan de Queso

Flan de QuesoPara comenzar con esta receta de flan de queso debemos colocar en un recipiente la leche evaporada, el queso fresco desmenuzado, la leche, los huevos, el azúcar, las yemasy batir muy bien hasta lograr una preparación suave y homogénea. Dejar reposa durante unos 30 minutos en la heladera.

Mientras,debemos preparar el caramelo para el flan. Colocar en un cazo el azúcar junto con un poquito de agua y llevar sobre el fuego hasta lograr el caramelo deseado. Puede ser más oscuro o más claro, dependerá de los gustos personales.

Colocar en la base de una flanera el caramelo y por encima colocar la preparación que tenemos en la heladera.

Colocar a baño maría la flanera y llevarla a horno precalentado a 170° durante 60 minutos aproximadamente.

Retirar del horno cuando esté cocido y dejar enfriar por completo.

Luego, desmoldar, cortar y servir en platos individuales.

Puedes acompañar este sabroso Flan de Queso con unas fresas frescas! Esta combinación de sabores es excelente!

El Flan de Queso lo puedes hacer en una flanera grande o si quieres, puedes prepararlo en flaneras individuales. Dependerá de las necesidades y de la forma en que quieras presentar este postre casero.

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

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