Bizcocho de Algarroba

Aquí te mostraremos una de las mejores y mas exquisitas recetas de postres caseros que existen en el universo. Bizcocho de Algarroba es una opción única y magnifica para impactar a tus invitados, con un postre diferente y especial.

Ingredientes de esta receta

  • hojas de hierbabuena a gusto
  • 200 gr. de harina integral de espelta
  • 8 dátiles naturales
  • 100 gr. de harina de algarroba
  • 2 cditas de levadura en polvo
  • 1/2 cdita de bicarbonato sódico
  • fresas frescas cantidad necesaria
  • 3 huevos 
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 60 gr. de nueces de nogal
  • 8 cdas de aceite de oliva  extra virgen 

¡¡Atrévete a enloquecer paladares!!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Bizcocho de Algarroba

Bizcocho de AlgarrobaPara comenzar con ésta sencilla y exquisita receta de bizcocho de algarroba debemos, primeramente, retirarle carozo a los dátiles; y los colocamos en un bol con agua templada, durante  minutos, para que se hidraten y se ablanden.

Cogemos un bol, y colocamos la levadura, la harina de algarroba, la harina integral, la canela y el bicarbonato. Revolvemos bien para que éstos ingredientes secos se entremezclen perfectamente. Reservar.

En otro recipiente, batimos la leche de avena, el aceite de oliva y los huevos; hasta que éstos ingredientes se integren adecuadamente.

Incorporamos ésta preparación líquida al bol donde están los ingredientes secos. Mezclamos perfectamente, hasta conformar una masa cremosa, suave y homogénea.

Escurrimos bien los dátiles, y los cortamos en trozos finos. Incorporamos los dátiles y las nueces a la masa; y revolvemos para que todos los ingredientes se entremezclen.

Cogemos un molde de silicona, y vertemos allí la masa de bizcocho.

Llevamos el molde a un horno a 180 º C, previamente calentado. Cocemos por 25 minutos, aproximadamente.

Una vez finalizado el período de cocción, retiramos el bizcocho de algarroba del horno, y dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe.

Si lo deseas puedes decorar el bizcocho, con algunas hojas de hierbabueba o  fresas frescas; para darle un tinte colorido y armónico.

¡¡ Y listo!!

Ya puedes deleitar el paladar de tus comensales con ésta magnifica y simple receta de bizcocho de algarroba.

¿¿ Vas a perderte ésta oportunidad única y diferente de sorprender a todos??

¡¡ A disfrutar de este delicioso Bizcocho de Algarroba!!

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