Aquí te mostraremos una de las mejores y mas exquisitas recetas de postres caseros que existen en el universo. Bizcocho de Algarroba es una opción única y magnifica para impactar a tus invitados, con un postre diferente y especial.
¡¡Atrévete a enloquecer paladares!!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Ingredientes de esta receta
- hojas de hierbabuena a gusto
- 200 gr. de harina integral de espelta
- 8 dátiles naturales
- 100 gr. de harina de algarroba
- 2 cditas de levadura en polvo
- 1/2 cdita de bicarbonato sódico
- fresas frescas cantidad necesaria
- 3 huevos
- 1 cdita de canela en polvo
- 60 gr. de nueces de nogal
- 8 cdas de aceite de oliva extra virgen
Cómo hacer Bizcocho de Algarroba
Para comenzar con ésta sencilla y exquisita receta de bizcocho de algarroba debemos, primeramente, retirarle carozo a los dátiles; y los colocamos en un bol con agua templada, durante minutos, para que se hidraten y se ablanden.
Cogemos un bol, y colocamos la levadura, la harina de algarroba, la harina integral, la canela y el bicarbonato. Revolvemos bien para que éstos ingredientes secos se entremezclen perfectamente. Reservar.
En otro recipiente, batimos la leche de avena, el aceite de oliva y los huevos; hasta que éstos ingredientes se integren adecuadamente.
Incorporamos ésta preparación líquida al bol donde están los ingredientes secos. Mezclamos perfectamente, hasta conformar una masa cremosa, suave y homogénea.
Escurrimos bien los dátiles, y los cortamos en trozos finos. Incorporamos los dátiles y las nueces a la masa; y revolvemos para que todos los ingredientes se entremezclen.
Cogemos un molde de silicona, y vertemos allí la masa de bizcocho.
Llevamos el molde a un horno a 180 º C, previamente calentado. Cocemos por 25 minutos, aproximadamente.
Una vez finalizado el período de cocción, retiramos el bizcocho de algarroba del horno, y dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe.
Si lo deseas puedes decorar el bizcocho, con algunas hojas de hierbabueba o fresas frescas; para darle un tinte colorido y armónico.
¡¡ Y listo!!
Ya puedes deleitar el paladar de tus comensales con ésta magnifica y simple receta de bizcocho de algarroba.
¿¿ Vas a perderte ésta oportunidad única y diferente de sorprender a todos??
¡¡ A disfrutar de este delicioso Bizcocho de Algarroba!!
