Helado de Pistacho

En ésta oportunidad te presentamos una de las mejores y mas exquisitas recetas de helados caseros que podrás realizar. Helado de Pistacho es una de las mas deliciosas y sencillas recetas de helado que encontrarás en el mundo.

Ingredientes de esta receta

  • 3/4 taza de azúcar
  • 3 yemas
  • 2 tazas de nata
  • 1 taza de pistachos
  •  colorante verde cantidad necesaria
  • esencia de vainilla a gusto

¡¡Atrévete a enloquecer a los invitados con éste sabroso helado de pistacho!!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Helado de Pistacho

Helado de PistachoPara comenzar con ésta exquisita y sencilla receta de helado de pistacho debemos, primeramente, colocar una cacerola a fuego lento, para hervir una taza de nata. Una vez que la nata llegue a su punto de ebullición, retiramos la cacerola del fuego, y reservamos.

Coloco un recipiente a baño maría; y allí adentro bato el azúcar junto a las yemas, hasta que la preparación se blanquee. De a poco, vertemos la nata caliente, sin dejar de batir, hasta obtener una preparación homogénea y espesa.

Una vez que la preparación adquirió consistencia, retiramos el recipiente del fuego, y dejamos reposar a temperatura ambiente, hasta que se enfríe.

Seguidamente, incorporamos la taza de nata fría, y mezclamos cuidadosamente.

Vertemos ésta preparación en un recipiente con tapa; y lo llevamos al refrigerador por dos horas.

Una vez transcurrido el período de frío, retiramos el recipiente de la nevera; añadimos los pistachos y revolvemos hasta integrar bien los ingredientes.

Volvemos a tapar el recipiente, y lo llevamos al refrigerador por 8 horas, aproximadamente.

Aconsejamos que en éste tiempo, se retire cada dos horas el helado del refrigerador y se mezcle; para evitar que nuestro helado de pistacho se cristalice por completo.

Si es de tu agrado también puedes colocarle unas gotas de colorante alimentario verde y su presentación será excelente!

¡¡Y listo!!

Ya puedes degustar un sabroso y simple helado de pistacho, en la comodidad y tranquilidad de tu morada.

¡¡Atrévete a sorprender a tus invitados con ésta increíble y fácil receta de helado!!

¡¡A disfrutar de este sabroso Helado de Pistacho!!

4 Comentarios

  1. Nancy Rios
    • maga
  2. ana
    • maga

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