Helado de Arándanos

En esta ocasión vamos a preparar un riquísimo helado casero. El helado de arándanos es una receta fácil, rápida y muy sabrosa que se puede realizar en nuestro hogar en tan solo unos minutos.

Ingredientes de esta receta

  • 300 ml de leche entera
  • 300 ml de nata
  • 60 gr de leche en polvo
  • 180 gr de azúcar
  • 5 yemas de huevo
  • 100 gr de arándanos frescos

Además de ser una opción sencilla, deliciosa y natural, el helado de arándanos tiene un color súper especial, que con solo mirarlo ya te fascinará.

¡¡ Anímate a disfrutar del sabor único e irresistible de este helado de arándanos !!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: Sin horno

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Como hacer Helado de Arándanos

Helado de ArandanosEl primer paso para comenzar a realizar esta deliciosa receta de postres fáciles y rápidos consiste en triturar los arándanos, hasta obtener una especie de “puré de arándanos”.

Luego, debemos colocar la nata y la leche en un cazo; y calentar por algunos minutos. Reservamos esta preparación.

En otro recipiente, batimos muy bien las yemas junto con el azúcar. Una vez que este todo mezclado, incorporamos la preparación tibia de nata y leche.

Seguidamente llevamos esta mezcla a fuego suave, batiendo constantemente, hasta que espese. Es importante no dejar que esta mezcla llegue a hervir, porque si eso sucede, se puede cortar, y nuestro helado estará arruinado.

Luego incorporamos los arándanos triturados a esta crema; y mezclamos nuevamente todo muy bien.

Por ultimo, llevamos la preparación a la nevera y dejamos enfriar por al menos una hora. Luego, retiramos el helado de la nevera; mezclamos muy bien; y lo volvemos a colocar en la nevera. Este último paso se debe realiza varias veces, cada treinta minutos aproximadamente. Este procedimiento hará que el helado casero quede mucho mas cremoso y delicioso.

¡¡ Y listo !!

Este helado de arándanos queda muy bien acompañado con salsa de chocolate. ¡¡ Anímate a mezclar distintos sabores y a enloquecer a tus sentidos !!

¿ Te vas a perder de degustar esta deliciosa receta de helado casero ?

¡¡ Anímate y pon manos a la obra !!

5 Comentarios

  1. Edith Micaela Vega Jiménez
    • maga
    • Gil
  2. Catalina nahuel
    • maga

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