Galletas de Chocolate es una de las recetas de galletas más tradicionales e infantables en tu cocina. Anímate a hacer esta receta de galletas y sorprenderás a tu familia y amigos! Disfrúta de esta receta!
Ingredientes de esta receta
- 175 gr. de chocolate fondant
- 125 gr. de mantequilla
- esencia de vainilla a gusto
- 150 gr. de azúcar blanquilla
- 1 pizca de sal
- 70 gr. de azúcar moreno
- 300 gr. de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Nivel de Dificultad: Cocina Facil
Cómo hacer Galletas de Chocolate
Para comenzar con la receta de galletas de chocolate debemos colocar en un recipiente la mantequilla blanda junto con el azúcar blanquilla, el azúcar moreno, la esencia de vainilla y mezclar muy bien hasta que estén todos los ingredientes integrados por completo.
Luego, debes incorporar el bicarbonato, los huevos, la sal, la harina y continuar mezclando.
Fundir el chocolate fondant e integrarlo con la preparación. Dejar reposar el bollo de masa durante unos 60 minutos aproximadamente.
Ahora debes hacer pequeñas bolitas, aplastarlas e ir colocándolas en una fuente para horno enmantecada.
Llevar a horno precalentado a 175° durante unos 10 a 15 minutos. La cocción dependerá del tamaño de las galletas de chocolate.
Una vez cocidas las galletas, dejar que se enfríen sobre una rejilla y luego puedes servir las Galletas de Chocolate más ricas y sabrosas!
Algunos libros que recomiendo
Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.
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