Tartaletas de Chocolate y Caramelo
Las Tartaletas de Chocolate y Caramelo es uno de los postres faciles y rapidos mas sabrosos que te podemos recomendar. Estas tartas faciles individuales son ideales para lograr una buena presentación. Anímate!
Ingredientes de esta receta
- Para la masa quebrada
- 300 gr. de harina
- 100 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Para la salsa de caramelo
- 225 gr. de azúcar
- 60 gr. de mantequilla
- 100 ml. de nata
- Para la ganaché de chocolate
- 400 ml. de nata
- 200 gr. de chocolate negro
- nueces picadas para la decoración
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de Cocción: 13 minutos
Nivel de Dificultad: Cocina Fácil
Como hacer Tartaletas de Chocolate y Caramelo
Para comenzar con estas tartas faciles, debemos colocar en un recipiente los ingredientes correspondientes a la masa e integrar hasta lograr la masa efectivamente. Tapar y reservar en la heladera.
A continuación, debemos colocar en un olla el azucar y llevar a fuego hasta lograr el caramelo. Luego, agregar la nata y la mantequilla. Remover continuamente y cuando comienze a hervir, dejarlo por 4 minutos y retirar. Reservar.
También preparamos la ganache de chocolate, colocar en una olla la nata y el chocolate en trozos. Llevar a fuego hasta que esten muy bien integrados. Retirar y reservar.
Para el armado, debemos estirar la masa y colocarla en los moldes individuales. Llevar a horno precalentado a 200° unos 12 a 13 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Cuando este fría la masa podemos comenzar a rellenarlas.
Primero colocar una capa de caramelo y luego cubrir con la ganache de chocolate. Llevar a la heladera por algunas horas.
Antes de servirlas colocar nueces picadas (opcional).
Disfruta de estas tartaletas faciles junto con tus amigos!
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