Tarta de Coco es una de las recetas más deliciosas que puedes hacer para sorprender a tu familia y amigos!
Ingredientes de esta receta
- Para la masa:
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- esencia de vainilla a gusto
- 2 huevos
- 300 gr. de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Para el relleno:
- 500 gr. de dulce de leche
- Para la cubierta de coco:
- 200 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 300 gr. de coco rallado
- esencia de vainilla a gusto
Anímate a preparar una de las tartas fáciles más sabrosas!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 2o minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Cómo hacer Tarta de Coco
El primer paso de esta tarta fácil es preparar la masa. Colocar en un recipiente el azúcar junto con la mantequilla fundida y la esencia de vainilla a gusto. Batir muy bien hasta que la preparación sea un poco espumosa.
Luego, incorporar de a uno los huevos y continuar batiendo.
Cuando los huevos estén incorporados por completo añadir la harina y el polvo de hornear tamizados previamente.
Armar un bollo de masa, colocarlo en un recipiente, taparlo y llevarlo a la nevera.
Cuando la masa esté fría, debemos estirar y cubrir el molde elegido. También puedes hacer tartitas individuales si tu quieres.
Cubrir el fondo de la tarta o de las tartitas con dulce de leche y reservar.
Ahora, prepararemos la cubierta de esta tarta de coco.
Colocar en un recipiente apto para llevar sobre el fuego, el azúcar, la esencia de vainilla a gusto, el coco rallado, los huevos y batir muy bien. Llevar la preparación sobre el fuego apenas unos minutos.
Dejar enfriar la preparación, ponerla en una manga y hacer picos sobre la tarta o sobre las tartitas.
Llevar a horno precalentado a 180° C. Retirar del horno cuando los picos estén dorados. Dejar enfriar y luego desmoldar.
Cortar y servir la Tarta de Coco más deliciosa que puedas imaginar!
Anímate a sorprender con esta receta de tartas fáciles tan sencilla y sabrosa a tu familia y amigos!
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