Tortitas Thermomix de leche ácida con yogur griego

¿Qué tal si esta noche cenas tortitas Thermomix para cambiar de menú y sorprender a todos? Este es de los postres Thermomix que bien pueden ser el plato principal de esas noches donde no tienes ganas de dedicarle tanto tiempo a la cocina.

Ingredientes de esta receta

  • 240 gr de harina
  • 80 gr de mantequilla
  • 260 gr de leche ácida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 50 gr de leche normal
  • 3 huevos
  • un pellizco de sal
  • 1 cucharadita y media de levadura en polvo
  • Yogur griego
  • Sirope de caramelo

Esta receta de postres Thermomix sirve para 6 personas, sin embargo, si será la cena, debes calcular que esta receta es para 3 personas.

 

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 25 minutos

Nivel de DificultadCocina Fácil

 

Como hacer tortitas Thermomix de leche ácida con yogur griego

Derrite la mantequilla en la Thermomix, prográmala por un minuto y medio a 40º. Añade todos los demás ingredientes (excepto el yogur griego y el sirope) y programa 20 segundos a velocidad 6. Comprueba que la masa se haya mezclado bien, y si esto no ocurre, termina de mezclarla con la espátula. Deja la masa en reposo por media hora sin sacarla del vaso.

Calienta la plancha o una sartén para cocinar las tortitas Thermomix. Al tomar temperatura engrásala con mantequilla y retira el sobrante con papel de cocina. Toma la masa con un cazo y viertela en la plancha caliente.

Cuando las tortitas comiencen a presentar unas burbujas bien formadas, es el momento de darles la vuelta. Cuando la parte de abajo adquiera color tostado ya podemos retirarlas y reservarlas en un plato.

Listo! Ahora solo debes servir las toritas Thermomix con el yogur Griego y el sirope de caramelo.

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

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