Galletas de Fresa y Chocolate

En ésta oportunidad te presentaremos una de las mas simples y sabrosas recetas de galletas que existen en el mundo. Galletas de Fresa y Chocolate es una de las mejores y más deliciosas propuestas que podrás degustar jamás.

Ingredientes de esta receta

  • 200 gr. de harina de maíz
  • 300 gr. de harina
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • sirope de fresa cantidad necesaria
  • 2 cdas de levadura química
  • cacao en polvo sin azúcar
  • azúcar moreno cantidad necesaria
  • 1 pizca de sal

Ideal para compartir con amigos, mientras toman un riquísimo té.

¡¡Anímate y pon manos a la obra con estas galletas super deliciosas!!

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Galletas de Fresa y Chocolate

Galletas de Fresa y ChocolatePara comenzar con ésta sencilla y sabrosa receta de galletas de fresa y chocolate debemos, primeramente, precalentar el horno a 180º C; luego, empezaremos con la receta propiamente dicha.

Para ello debemos, tamizar en un bol grande, la harina de maíz, la levadura, la sal y la harina común. Removemos y dividimos en dos bols diferentes. Reservamos ambas preparaciones, por unos minutos.

En otro recipiente, batimos el azúcar junto con la mantequilla (en pomada) hasta obtener una preparación esponjosa, suave y cremosa.

Dividimos la preparación en dos recipientes; e incorporamos el cacao en uno de ellos, y el sirope de fresa en el otro.

Depositamos 2 yemas de huevo en cada una de las preparaciones, y mezclamos hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados y unificados.

Agregar a cada preparación líquida uno de los bols con ingredientes secos (que teníamos reservados). Incorporamos el otro bol en el otro recipiente de líquidos, y mezclamos cada preparación por separado.

De éste modo obtendremos dos masas diferentes de galletas, una que corresponde a las galletas de fresa y otra a las galletas de chocolate.

Cubrimos ambos recipientes con un paño limpio o un trozo de papel film, y llevamos a la nevera durante 60 minutos.

Retiramos las masas del frío y las estiramos por separado. Elegimos los cortantes que mas nos gusten, y cortamos todas las galletas.

Si lo deseas, puedes pincelar las galletas con un poquito de leche  y espolvorearlas con azúcar moreno, para que queden mas crocantes.

Depositamos las galletas en una bandeja para horno, previamente engrasada y enharinada.

Llevamos la bandeja al horno durante 10  minutos, aproximadamente.

Una vez finalizado el período de cocción, retiramos las galletas del horno, y las dejamos enfriar a temperatura ambiente.

¡¡A disfrutar de unas deliciosas Galletas de Fresa y Chocolate!!

Algunos libros que recomiendo

Ire publicando aquí algunos libros de postres que recomiendo. Al margen de que se trate de enlaces de afiliacion (de alguna forma hay que sostener el mantenimiento del blog) solo recomendaré aquellos libros que tengo y conozco que son buenos libros que vale la pena tener en la biblioteca.

Espero sean de utilidad, hazme llegar tu comentario y sugerencias sobre otros libros. Ya los tienes?

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