Dentro de nuestra colección de recetas de tartas fáciles, no podemos dejar de lado a esta clásica receta: Tarta de queso Philadelphia.
Ingredientes de esta receta
- 1 tarrina de 250 gr. de queso philadelphia, san millán o similar
- 12-13 galletas maría doradas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 huevos
- 1 brick de 150 ml. de nata líquida
- 6 cucharadas de azúcar
- mermelada de frambuesa cantidad necesaria
Si aún no has probado el cremoso queso Philadelphia, Philly para quienes son fanáticos de esta marca de Kraft Foods, te recomendamos hacerlo. La diferencia entre una tarta de queso hecha con queso Philadelphia y otra que no es notoria.
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 30 minuto
Nivel de Dificultad: Cocina Fácil
Cómo hacer Tarta de Queso Philadelphia
Desmigaja las galletas y échalas en un plato sopero. Calienta la mantequilla y cuando está completamente derretida (ten cuidado de no quemarla) viértela sobre el plato con las migas de galletas y mezcla bien todo hasta que se transforme en una pasta.
Vierte esa pasta sobre un molde para tartas y se extiende de forma uniforme por el fondo hasta lograr cubrirlo completamente y usando una cuchara aplánala bien.
El queso Philadelphia, la nata de leche, los huevos y el azúcar los bates bien hasta que la mezcla sea homogénea y sin grumos. Viértela sobre el molde (lentamente para no romper el fondo de galletas) e introduce en el horno precalentado a 200 grados aproximadamente. Manténla allí por entre 15 y 20 minutos hasta que la tarta empiece a subir y si tienes gril conéctalo para que se queme ligeramente en la parte superior. A partir de allí deja la tarta hasta que al introducir un tenedor salga completamente seco.
Cuando la tarta de queso Philadelphia se enfríe la sacas del molde y listo. Una muy buena opción es servirla acompañada de mermelada de frambuesas o fresa.
Disfruta esta receta de postres fáciles y sorprende a tu familia y amigos con nuestra receta: Tarta de queso Philadelphia.